Il miele di Erica si presenta di color ambra, talvolta ambra scuro ed è un miele che cristallizza in tempi molto brevi.
La particolarità del miele di Erica è il suo gusto, che ricorda il crème caramel o la caramella mou, con un aroma molto persistente. Un miele perfetto per i palati più raffinati, che amano i sapori delicati e dolci. Ricco di antiossidanti e un ottimo aiuto contro le infezioni. Inoltre aiuta ad alleviare il rossore da acne o per problemi alla pelle.
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